ᐅ alfajores de maicena →【Paso a Paso】

receta de alfajores de maicena fácil

♥INGREDIENTES:

* Manteca pomada (150 grs).
* Azúcar impalpable (150 grs).
* Yemas (8 o 162 grs).
* Almidón de maíz (500 grs maicena).
* Polvo para hornear (1 cucharada sopera o 10 grs).
* Sal fina (1 pizca o vuelo).
* Esencia de vainilla (1 cucharadita de té).
* Dulce de leche repostero (650 grs).
* Coco rallado (50 grs).

♥PROCEDIMIENTO:

En un boul colocar la manteca pomada con el azúcar
impalpable, la esencia de vainilla, y las yemas. Batír,
tamizar el almidón, la sal fina, y el polvo para hornear.
Mezclar y unir todos los ingredientes.
Llevar la masa a la heladera por 1 hora (reposar).
Luego estirar y cortar tapas de 4 cm de diametro y 1 cm de
alto. Colocar en placa enmantecada, llevar a horno a 180º
por 10 o 15 minutos, una vez frio rellenar con el dulce de
leche y pasar por coco rallado.
!!!!! Listo a disfrutar !!!!!!

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